В Ессентуках приготовили 50 литров ухи на день открытия зимнего сезона купаний. Праздник проходил на курортном озере, — рассказали в управлении по информполитике края.
"Мы привыкли открывать сезон вкусным обедом. В этом году купания прошли позже из-за ремонтных работ на водоеме. Участники купались на Подкумке и прилегающих озерах, обливались ледяной водой ", — рассказал Виктор Басурин, руководитель местного клуба ЗОЖ.
Рыбный суп был приготовлен из карпа и толстолобика, выловленных любителями зимнего плавания. К блюду добавили рассказ об особой рецептуре.
На озере впервые за 10 лет очистили от ила дно на площади 4 га. Пляж дополнительно было обсыпан галькой.