Недавно в сети появилось видео, где запечатлены некоторые особенности работы кафе китайской кухни Mr Hot Ramen по-ланьчжоуски. На этих видеороликах видно, как персонал готовит блюда, голыми руками без перчаток, а также некоторые работники, в том числе женщины с длинными волосами, находятся на кухне без головных уборов. Это вызывает интерес и желание разобраться в том, как организован процесс в этом кафе.
Экзотика на кухне
Работа заведений быстрого питания становится всё более обсуждаемой темой. Клиенты часто привлекаются такими лозунгами, как «авторская кухня» и «приготовлено на глазах у вас». Однако стоит задуматься о безопасности таких блюд, когда они готовятся нестандартными методами.
Недавно началось , связанное с Mr Hot Ramen, который расположен на фудкорте торгового центра Botanica. В социальных сетях появилось видео, где сотрудники заведения готовят пищу без перчаток.
На видео видно, как работник восточной внешности готовит тесто и делает лапшу, которую затем готовят для клиентов. Однако, в сети также появилось множество других видео, где можно заметить, как сотрудники работают без соблюдения стандартов гигиены, а также есть моменты, которые вызывают вопросы о санитарных нормах.
Кто стоит за кухней?
Mr Hot Ramen – это не просто кафе, а часть сети Mr Hot, которая включает ещё одно заведение в Фудхолле Башни на Набережной. Владельцем сети является Ли Ебо, который, возможно, не полностью осведомлён о российских санитарных нормах. Это может создавать трудности не только для гостей, но и для работников заведения, поскольку вопросы о наличии необходимых медицинских документов иногда остаются без ответа.
Важно помнить, что при приготовлении блюд необходимо строго следовать санитарным нормам, чтобы обеспечить безопасность и здоровье всех клиентов.