Специалисты из инженерной школы ДВФУ представили умную упаковку, безвредную для экосистемы. Она позволит следить за состоянием продуктов.
Новый материал — это пленка толщиной 0, 2 мм. Исключительная особенность пленки — замедление порчи продуктов. При порче еды пленка меняет цвет с красного на синий.
Инженеры заметили, что пленка съедобная благодаря содержащимся в ней полисахаридам и антоцианам. Вещества показывают изменения кислотности продуктов. Стоимость пленки выше, чем биоразлагаемой, но преимуществ у нее гораздо больше.