На Гуровском карьере исследователи открыли штамм новой водоросли, до половины массы которой составляют насыщенные кислоты.
Исследователи из Института физиологии растений имени Тимирязева и их партнеры выделили новый штамм. Эксперты изучают состав и особенность кислот, собранных в клетках водоросли. Водоросль очистили от микроорганизмов и поместили в минеральную среду. Тип кислот ученые выявили химическим способом.
В частицах водоросли между молекулами сформированы липидные связи. В них входят омега-3 и омега-6. Это позволит использовать зеленую массу в лекарственных препаратах и для производства биодизеля. Кроме того, кислоты помогут экономить на производстве промышленных жиров.