Умеренное потребление пива может положительно сказаться на здоровье. Об этом сообщает диетолог Серена Пун, пишет news-v.ru. Эксперт пояснил, что ячменный солод и хмель содержат кверцетин, эпикатехин и галловую кислоту, а злаки богаты полифенолами.
Все эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, которые обеспечивают защиту от повреждения свободными радикалами. Эксперт при этом предупреждает, что полезные свойства проявляются только при умеренном количестве напитка. Злоупотребление грозит лишним весом, гипертонией, расстройствами пищеварения, а также рисками развития онкологии.