В основе прибора лежит инженерный рецептор, который заменит белковую систему идентификации ядов.
Доклад о разработке будет опубликован в марте 2022 года в журнале Food Chemistry. В компактном анализаторе модели учитывается, что природные смеси класса диазинов "вытягивают" нитробензол из образца даже при сверхнизких показателях элемента.
Нитробензол — это вещество 2 класса опасности для организма человека. Он быстро проникает сквозь кожу и приводят к нарушению работы гемоглобина. В связи с этим происходит кислородное голодание органов.
Яд может воздействовать на печень, хотя он необходим для уничтожения паразитов. Также вещество может попасть в мед и воск.