А1-ОКЛ-5 (ПОУ-5) – это современная пластинчатая пастеризационно охладительная установка, которая используется для быстрого нагрева молока, его выдержки на протяжении коротких промежутков времени и охлаждения. Все эти процессы протекают в тонкослойном изолированном непрерывном потоке, управление которым полностью автоматизировано. Благодаря этому продукт производится с соблюдением всех требований по санитарии и гигиене.
Выдерживатель А1-ОКЛ-5 (ПОУ-5) может работать на 30 или 300 секунд – это зависит от пожеланий заказчика, исходящих из особенностей его производства. Управляет установкой оператор, для этого используется пульт с сенсорным дисплеем. Все данные о происходящих процессах помещаются в архив, после чего их можно перенести на любой сменный носитель. Имеется возможность оснащения установки Ethernet контроллером, который позволит управлять установкой удаленно. Главная сфера применения пастеризационно-охладительной установки А1-ОКЛ-5 (ПОУ-5) – молочные предприятия. Аналогичные устройства применяются и на других пищевых производствах.